농촌진흥청은
 '본초강목'에서 기름을 짜는 데는 흰 참깨가, 먹을 때는 검정 참깨가 좋다고 하고
 '신농본초경'에서는 검정 참깨가 뇌를 활성화시키고 머리를 좋아지게 하는 작용이 있다고
밝혔다
 
 
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